Recherche de nouvelles souches fongiques productrices d'antibiotiques â partir du sol et des concrétions sédimentaires des grottes de Aïn Fezza.

Abstract

En vue du risque augmenté jour après jour des bactéries résistantes aux antibiotiques, nous nous sommes intéressés dans notre travail à la recherche de nouveaux produits naturels antibactériens d'origine les champignons des grottes de Aïn Fezza. Afin d'atteindre notre objectif, on a procédé à des prélèvements d'échantillons de sol de trois grottes (Ghar Sokhrane, Ghar Ouled Djaâdi et Ghar Beni Aâd), ainsi que des concrétions sédimentaires. Ces prélèvements effectués entre le mois de novembre et mars (2004-2005), ont été suivis par des isolements sélectifs des champignons. Les isolats retenus sont ceux qui appartiennent au genre «Penicillium» et qu'ils sont du nombre de 151 souches. La source principale de ces isolats était les échantillons du sol du prélèvement du mois de décembre du Ghar Sokhrane et le point de prélèvement P2 (situé à 185 m de l'entrée du Ghar Beni Aâd). Parallèlement des souches de «Penidihium », on a révélé la présence d'une souche observée pour la première fois dans notre laboratoire. Cette souche était isolée seulement des échantillons du point de prélèvement P2 de Ghar Beni Aâd (sol et concrétions sédimentaire). D'après l'identification réalisée par le Muséum National d'Histoire Naturelle de France, la souche appartient à l'espèce «Beauveriafehina ». Le test d'antibiose de 80 souches de «Penicihhium» a été effectué, seul 38 présentent une activité contre les bactéries-cibles utilisées, le criblage secondaire de 14 entre eux a révélé l'exhibition de 7 souches d'une activité inhibitrice contre aux moins une bactérie-cible. La souche appartenant à l'espèce « Beauveria fehina» a présenté aussi une activité intéressante contre la bactérie-cible Pseudomonas aeruginosa. La culture en milieu liquide de cette souche, nous a permis d'étudier la production des substances antibactériennes dans le liquide, le mycélium aérien et enfin le mycélium du substrat. Concernant le surnageant, l'activité antibactérienne étudiée durant les trois mois d'incubation n'était pas exprimé, cependant l'activité antibactérienne du mycélium (aérien et substrat) effectuée après l'extraction par des solvants de polarité différentes était très intéressantes dans le cas de l'extraction par l'éthanol par rapport à l'extraction par l'éther de pétrole éthylique. Bacterial resistance to the actual antibiotic is mostly in dangerous progress, why we have interest to research new natural antibacterial product that Ain Fezza's grottos fungi contains. To attempt our objective, samples were taken from the soil ofthree grottos (Ghar Sokhrane, Ghar Ouled Djaâdi and Ghar Beni Aâd), and from there stalactite. This sampling was been taken place between November and March, continued by selective isolation of these fungi. The restrains ofthis operation were one of the «Penicihium » genera, with a number of 151 strains. The principal sources of these restrains were from the Ghar Sokhrane's samples which are taken place in December, and P2 point situated at 185 m from the entrance of Ghar Beni Aâd. With the «Penidihium» strains, we were isolated one neyer seen in our !aboratory, which was from samples of P 2 point. Muséum National d'Histoire Naturelle de France was identify this strain as « Beauveriafehina» species. Antibacterial activity' s test has been effectuated over 80 strains. Only 38 of there have an activity against bacteria. The secondary screening of 14 from them revealed that 7 were an antibacterial activity. Moreover, « Beauveriafehina »'s strain showed a good antibacterial activity against Pseudomonas aeruginosa. Submerged culture for this strain permit to investigate the production of antibacterial substances in linger, aerial mycelium and submerged mycelium. For three months, the study of linger's antibacterial activity did not be express, but after extraction with a différent polarity solvents , it was more interesting for aerial mycelium and submerged mycelium by using ethanol compared with petrol ethylic ether.