Contribution à l’étude de l’optimisation de l’extraction solide-liquide des lipides par Soxhlet du caroubier (Ceratonia siliqua) de la région de Tlemcen

Abstract

Pour optimiser l’extraction de la matière grasse par soxhlet nous avons choisit deux paramètres la nature du solvant et la durée d’extraction, nous avons trouvées que le meilleur solvant c’est l’hexane pour la pulpe 4.43% et la graine 6.33%.Cependant nous pouvons utilisées à la place de l’hexane l’éther de pétrole car il est tout d’abord moins toxique Il a donné presque les mêmes résultats que l’hexane surtout pour la pulpe 4.43% par l’hexane et 4.02% par éther de pétrole. Nous avons notés aussi que le temps d’extraction le plus approprié est de 6h ce qui permet de gagner non seulement du temps mais aussi économiser de l’énergie. Summary To optimize the extraction of fat by soxhlet we chose two parameters on the solvent and extraction time, we found that the best solvent is hexane to 4.43% pulp and seed 6.33% . However we used instead of hexane petroleum ether because it is first less toxic. He gave almost the same results as hexane especially for pulp by 4.43% and 4.02% hexane by petroleum ether. We also noted that the most suitable extraction from 6am this time which saves not only time but also save energy. ملخص: لتحسین استخراج الدھون عن طریق سوكسلیت اخترنا معلمتین على الوقت المذیبات واستخراج، وجدنا أن أفضل المذیب ھو الھكسان إلى اللب ٤.٤٣ ٪ والبذور ٦.٣٣ ٪ ومع ذلك استخدمنا بدلا من اثیر البترول الھكسان لأنھ ھو أول أقل سمیة. أعطى تقریبا نفس النتائج على النحو الھكسان وخاصة بالنسبة للعجینة بواسطة ٤.٤٣ ٪ و ٤.٠٢ ٪ الھكسان بواسطة اثیر البترول. ولاحظنا أیضا أن استخراج أنسب من ھذا الوقت ٦:٠٠ مما یوفر الوقت فحسب، بل أیضا توفیر الطاقة.