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Date de publication
Titre
Auteur(s)
17-oct-2014
Chymotryptic and tryptic hydrolysis of whey proteins camel: Study of the antigenicity / allergenicity of hydrolysates in BALB/c mice
Benhatchi, S
;
Kheroua, O
;
Mezemaze, F
17-oct-2014
The antigenicity-allergenicity of camel milk proteins (camelus dromedarus) in BALB/c mice after oral sensitization
Dalal, R
;
Youcef, N
;
Mezemaze, F
;
Saidi, D
;
Kheroua, O
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Auteur(e)
2
Kheroua, O
2
Mezemaze, F
1
Benhatchi, S
1
Dalal, R
1
Saidi, D
1
Youcef, N
Sujet
2
Antigenicity
2
Cow's milk
1
Camel milk
1
Chymotrypsin
1
Cross-reactivity- OPT
1
Milk of dromedary
1
Trypsin
1
Ussing chamber