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Date de publication
Titre
Auteur(s)
9-mai-2012
Microflora of biofilm on Algerian dairy processing lines: An approach to improve microbial quality of pasteurized milk
Malek, F
;
Moussa-Boudjemâa, B
;
Khaouani-Yousfi, F
;
Kalai, A
;
Kihel, M
6-sep-2012
Identification and genetic diversity of Bacillus cereus strains isolated from a pasteurized milk processing line in Algeria
Malek, F
;
Moussa Boudjemaa, B
;
Aouar Metri, A
;
Kihal, M
9-mai-2012
Microflora of biofilm on Algerian dairy processing lines: An approach to improve microbial quality of pasteurized milk
Malek, F
;
Moussa Boudjemaa, B
;
Khaouani Yousfi, F
;
Kalai, A
;
Kihel, m
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Auteur(e)
2
Kalai, A
2
Moussa Boudjemaa, B
1
Aouar Metri, A
1
Khaouani Yousfi, F
1
Khaouani-Yousfi, F
1
Kihal, M
1
Kihel, M
1
Kihel, m
1
Moussa-Boudjemâa, B
Sujet
2
biofilm
2
cleaning-in-place (CIP)
2
Milk contamination
2
pasteurization
1
Bacillus cereus group
1
Dairy equipmen
1
M13-PCR typing
1
Milk powder
1
Pasteurized milk
1
Phylogenetic groups
.
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Date publié
3
2012