Bioplastique intelligent biodégradable à base des anthocyanes et des huiles végétales

Abstract

Le projet vise à développer des biofilms biodégradables, combinant des propriétés antimicrobiennes et antioxydantes, représentant une avancée significative dans le domaine des matériaux écologiques. Ces biofilms sont basés sur deux polymères, le xanthane et le chitosane enrichis des extraits naturels (les anthocyanes d'Hibiscus sabdariffa, l'huile végétale d'Opuntia ficus-indica et l'huile essentielle de Salvia officinalis). Les propriétés physiquo-chimiques, fonctionnelles et phytochimiques des membranes ont été évalué. Les résultats obtenus montrent que les extraits des plantes possèdent des effets antioxydants et antimicrobiens intéressants. La caractérisation des membranes a révélé que l’analyse FTIR montre une bonne interaction et homogénéisation avec les ingrédients choisis. L’analyse UV-VIS confirme l’effet barrière. A propos des propriétés physiquo-chimiques, le film du xanthane possède une flexibilité mieux que celui de chitosane. En plus, ces deux membranes sont affectées par le pH de milieu de solubilisation (eau, éthanol) et l’ammoniac. Concernant les propriétés fonctionnelles, ces deux membranes détiennent une excellente activité à piéger le DPPH qui est due à la teneur des polyphénols (anthocyanes). Elles peuvent considérer comme des agents antimicrobiens selon les résultats trouvés. Nous notons que la biodégradabilité de film de xanthane est rapide que le film de chitosane. Enfin, le test de fraicheur des aliments (crevette, lait, pastèque et raisins verts) a été prouvé avec l’apparition de différentes couleurs. En conclusion, ce projet se positionne comme une solution écologique visant à diminuer l'impact environnemental des plastiques traditionnels tout en répondant aux besoins croissants d'une surveillance efficace de notre environnement.