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http://dspace1.univ-tlemcen.dz/handle/112/22880
Titre: | Enquête sur l’utilisation et les effets secondaire des nutraceutiques dans la région de Tlemcen |
Auteur(s): | BENBAKHTI, Meroua |
Mots-clés: | Nutrition, Aliment fonctionnel, Santé, Nutraceutique, enquête nutritionnelle |
Date de publication: | 9-jui-2024 |
Editeur: | university of Tlemcen |
Résumé: | Au fil des décennies récentes, mon compréhension de la nutrition et de son impact sur la santé humaine a fait des avancées considérables. De nouvelles découvertes scientifiques ont émergé, offrant de nouvelles perspectives sur les nutriments et les composés bioactifs qui peuvent jouer un rôle crucial dans la prévention et le traitement de diverses maladies. Les nutraceutiques, fusionnant les termes "nutrition" et "pharmaceutique", désignent des produits alimentaires ou des extraits d'aliments qui vont au-delà de la simple nutrition en offrant des bienfaits pour la santé. Ces composés bioactifs, souvent extraits de sources naturelles comme les plantes ou les animaux, ou synthétisés en laboratoire, sont reconnus pour leurs propriétés médicinales potentielles. L'objectif de cette enquête est d'explorer les facteurs influençant la décision d'une personne à consommer ces nutraceutiques, ainsi que les motivations et les préoccupations qui sous-tendent ces choix. Cette enquête sur la nutrition se concentre sur l'évaluation de l'utilisation des nutraceutiques au sein d'un échantillon de 90 résidents de la région de Tlemcen. Parmi ces participants, les femmes représentent 71% et les hommes 29%. Les résultats statistiques indiquent que l'utilisation des nutraceutiques est plus répandue chez les individus âgés de 18 à 25 ans, avec un taux de 55,29%. Dans la tranche d'âge de 25 à 35 ans, ce taux est de 25,88%. En revanche, parmi les personnes de plus de 50 ans, seulement 1,18% utilisent des nutraceutiques. |
URI/URL: | http://dspace1.univ-tlemcen.dz/handle/112/22880 |
Collection(s) : | Master en Science Agronomie |
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