Corrélation entre la teneur en vitamine D et la fragilité osseuse chez les personnes âgées

Abstract

Le vieillissement est un processus naturel et physiologique, complexe, lent, progressif et inéluctable, qui touche tous les êtres vivants. Au fur et à mesure que nous vieillissons, les os ont tendance à perdre leur densité minérale et leur résistance, ce qui peut augmenter le risque de fractures et de complications liées à l'ostéoporose. Plusieurs facteurs contribuent à la fragilité osseuse chez les personnes âgées, notamment une diminution de la production de vitamine D dans la peau avec l'âge et une altération du bilan minéral. Dans ce travail de Master en Nutrition et pathologies, Nous avons évalué le taux de la vitamine D plasmatique en suivant une méthode de dosage chromatographique en phase liquide (HPLC) et les taux plasmatiques en calcium, magnésium et phosphore par méthodes biochimiques, dans le but est de savoir s'il existe une déficience chez les personnes âgées, ce qui conduit plus tard à une perte de la densité osseuse. L’étude a porté sur 10 sujets âgés et 10 sujets jeunes, des deux sexes. Un prélèvement sanguin est effectué pour le dosage des différents paramètres biochimiques : vitamine D, Calcium, phosphore, magnésium. Les résultats montrent que les niveaux plasmatiques de la vitamine D sont significativement réduits chez les personnes âgées comparées aux jeunes. De plus, les teneurs en minéraux (calcium, phosphore, magnésium) sont diminuées significativement chez les hommes et femmes âgés par rapport à la population jeune. Chez les hommes âgés, une corrélation significative existe entre les teneurs en vitamine D et le calcium. Par contre, chez les femmes âgées, les teneurs en vitamine D sont corrélées très significativement au calcium et au phosphore. En conclusion, la carence en vitamine D est associée à une diminution de la densité minérale osseuse et à un risque accru de fractures chez les personnes âgées. Une approche holistique comprenant une alimentation équilibrée, une activité physique et la prise en compte des besoins en vitamine D et en minéraux peut aider à prévenir la fragilité osseuse et à maintenir une bonne santé osseuse tout au long du vieillissement.