Production d’aliment de poissons ‘’Dorade et Loup de Mer” à partir d’une farine animale

Abstract

Cette mémoire se concentre sur la production et le developpement d'aliments durables pour l'élevage de poissons, en particulier la dorade royale et le loup de mer. Dans cette recherche, nous explorons l'utilisation de farines animales et de produits et sous-produits recyclés et locaux comme les déchets de poisson, déchets du blé, les algues...ect, pour la formulation d'aliments nutritifs et respectueux de l'environnement. Au cours de l’expérimentation nous avons faits une comparaison entre deux aliments, l’aliment (T1) fabriqué au laboratoire de recherche : valorisation des actions de l’homme pour la protection de l’environnement et application en santé publique- Tlemcen et l’autre aliment (T0) importé ALLER AQUA. Ces aliments ont été testés sur les juvéniles de Sparus aurata au niveau de laboratoire de l’école de pêche Beni-Saf -Ain Témouchent Après 20 jours d'expérimentation, le poids moyen final atteint est de 71g chez les poissons nourris avec l'aliment (T0) et 100g chez les poissons nourris avec l'aliment (T1). La meilleure croissance est obtenue chez l'aliment T1 avec un taux de croissance spécifique de 0.70 % et un indice de conversion de 11.23. Et pour l’aliment (T0) TCS de 0.55% et un IC de 16.86. Le taux de survie est de 100% pour l’aliment (T1) et 86% pour l’aliment (T0). Les résultats préliminaires indiquent que l'utilisation de farines animales, provenant de sources durables et bien gérées, peut contribuer de manière significative à l'amélioration de la croissance, de la santé et de la qualité des poissons élevés en captivité. De plus, l'intégration de produits et sous-produits locaux dans les régimes alimentaires permet de réduire les coûts de production tout en valorisant les ressources locales et en réduisant les déchets. Cette recherche apporte une contribution importante à la promotion d'une aquaculture durable en proposant des solutions innovantes pour la production d'aliments pour poissons à partir de farines animales et de produits et sous-produits recyclés et locaux.