Enquête sur la nutrition et la santé des étudiants de l'Université de Tlemcen

Abstract

Une alimentation équilibrée est essentielle pour favoriser le développement cognitif et productif, tandis que la malnutrition constitue un problème urgent qui affecte le niveau de perception, de concentration et d'énergie des étudiants, les conduisant à des performances plus faibles dans leurs études. Nous avons réalisé une étude en avril 2023 dans le but d'évaluer l'état nutritionnel et de santé des étudiants, ainsi que de les aider dans leurs choix alimentaires et, plus largement, dans leur mode de vie. L'étude s'est principalement basée sur un questionnaire composé de 16 questions, que nous avons distribué à un échantillon d'étudiants inscrits dans différentes Facultés de l'Université de Tlemcen. Un total de 133 étudiants y ont répondu. Parmi les résultats clés que nous avons obtenus : la catégorie d'âge prédominante est celle des 18 à 21 ans, représentant 83,46 %, avec une majorité de femmes à hauteur de 65,41 %. 66,92 % des étudiants ont un poids normal. Il a été constaté une consommation insuffisante d'aliments, notamment de fruits, d'aliments riches en fibres et de poissons gras. 51,88 % des étudiants ne prennent pas de petit-déjeuner tous les jours. 42,86 % des étudiants prennent des repas en fast-food quotidiennement. 69,17 % des étudiants souffrent de stress. Néanmoins, il apparaît que la majorité des étudiants jouissent d'une bonne santé, ne consomment ni tabac ni alcool, pratiquent une activité physique et ne souffrent pas de pathologies.