Evaluation des profils de consommation alimentaire et statut nutritionnel des trois populations dans la région de Tlemcen

Abstract

Le diabète et l'obésité sont deux problèmes de santé publique majeurs dans le monde, y compris dans la région de Tlemcen. Cette étude vise à évaluer les profils de consommation alimentaire et le statut nutritionnel des trois populations : diabétiques obèses, diabétiques non obèses et des obèses non diabétiques dans la région de Tlemcen. Une étude statistique a été menée auprès d'un échantillon de 60 personnes (30 hommes et 30 femmes) représentatif pour chaque population ou nous avons effectué des Analyses en Composantes Principales (ACP) et des corrélations de Pearson, des questionnaires validés sont utilisés pour recueillir des informations sur les habitudes alimentaires, l'activité physique, les antécédents médicaux. De plus, des mesures anthropométriques telles que le poids, la taille, l'indice de masse corporelle (IMC), et la glycémie sont effectuées pour évaluer le statut pondéral des participants