Activité biologique des extraits de feuilles de Rubus ulmifolius Schott. impliquées dans la prévention du syndrome

Abstract

Les plantes médicinales jouent un rôle essentiel dans la découverte de nouvelles molécules thérapeutiques hautement efficaces contre diverses maladies. Elles constituent une source incontournable dans le domaine de la médecine, offrant des possibilités prometteuses de traitement. Notamment pour le traitement du syndrome métabolique qui est un ensemble de troubles métaboliques et physiologiques interconnectés, qui se manifestent par l'association de plusieurs facteurs de risque cardiovasculaire tels que l'obésité abdominale, l'hyperglycémie, la dyslipidémie (niveaux élevés de triglycérides et de cholestérol LDL, et niveaux bas de cholestérol HDL) et l'hypertension artérielle. Ce travail s’inscrit dans le cadre de l’évaluation de l’activité biologique des extraits des feuilles de Rubus ulmifolius Schott. impliquées dans la prévention du syndrome métabolique, connue sous le nom de mure sauvage appartiennent à la famille des Rosacées, cet arbre joue un rôle important dans la médecine traditionnelle en raison de ses multiples propriétés thérapeutiques reconnues. Les feuilles ont été soumises à une extraction sous reflux par méthanol/acétone. Le rendement en extrait est de 29%. La quantification de quelques classes phénoliques dans l’extrait (phénols totaux, flavonoïdes et tanins condensés)a été faite comme suit : la teneur totale en polyphénol a été déterminée en utilisant le réactif de Folin-Ciocalteu, et est de 136.66mg GAE/g MS. Quant aux flavonoïdes, ils ont été évalués en utilisant la méthode de trichlorure d’Aluminium (AlCl3), leur teneur est de 50.53 mg CE/g MS. Les tanins ont été évalués en utilisant la méthode de la vanilline avec une teneur est de 53.01 mg CE/g MS. Le pouvoir antioxydant de notre extrait de plante a été évalué in vitro en utilisant la méthode colorimétrique du pouvoir de réduction du f