Etude du pouvoir antioxydant de l’extrait hexanique de « Zygophyllum geslini »

Abstract

L’objectif de notre travail est l’évaluation de l’étude phytochimique et l’activité antioxydante des extraits : hexanique, dichlorométhanique et butanolique, de la partie aérienne de Zygophyllum geslini par les tests de FRAP, blanchiment du β-carotène et réduction de l’ABTS. Tous les extraits récupérés ont subit quelques tests phytochimiques, qui révèlent la richesse de l’extrait butanolique en tanins, sucres et acides aminés. Par ailleurs, l’évaluation du pouvoir réducteur de fer par la méthode FRAP a montré que l’extrait hexanique présente une activité supérieure suivie par celle de l’extrait dichlorométhanique et de l’extrait butanolique avec des absorbances de 1,124 ; 0,33 et 0,125 respectivement. L’effet inhibiteur de blanchissement du β-carotène exercé par l’extrait hexanique est plus important (IC50=1,68mg/ml) que celui de l’extrait dichlorométhanique (IC50= 2,69mg/ml) par contre pour la technique de l’ABTS nous constatons que l’effet réducteur enregistré par l’extrait dichlorométhanique est supérieur (IC50=1,09mg/ml) par rapport à celui de l’extrait hexanique (IC50=2,70mg/ml). Ces résultats montrent que les extraits de la partie aérienne de Zygophyllum geslini exercent un effet antioxydant. Mots clés : Zygophyllum geslini, Activité antioxydante, Etude phytochimique, FRAP, ABTS, β-carotène