Etude anthropométrique et enquête nutritionnelle des enfants obèses et en surpoids scolarisés de la région de Tlemcen

Abstract

Le constat sur l'obésité dans les écoles algériennes est plus qu'alarmant. Stopper ce phénomène, cela se concrétiserait à tra vers le lancement d'une étude nationale et d'un programme de prévention afin de mieux cerner les facteurs favorisants la progression de l'obésité.

La présente étude (Cas-témoin) a pour but de déterminer la fréquence et les facteurs de risque du surpoids et de l’obésité, principalement l’impact de la nutrition sur l’apparition de ce fléau chez les enfants âgés de 6 à 12 ans, scolarisés dans un établissement primaire, dans la commune de Chetouane, wilaya de Tlemcen (Algérie).

55 enfants (29 filles et 26 garçons) ont participé à l’étude par la prise de leurs mesures anthropométriques afin de calculer l’indice de masse corporelle (IMC). Un questionnaire adapté a été mis en place pour évaluer le mode de vie, le statut socio-économique et psychologique, l’activité physique et la présence d’un antécédent familial de surpoids des enfants ciblés.

L’obésité et le surpoids étaient déterminés selon les courbes de croissance de l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS). La fréquence du surpoids incluant l’obésité est de 45% (40% chez les filles vs 60% chez les garçons). Le surpoids seul touche 30,90% des enfants (41,17% des filles et 58,82% chez les garçons).

L’obésité est plus fréquente chez les enfants âgés de 12 ans (taux élevé chez les garçons) et qui ont des parents avec un sta tut socioéconomique et socioprofessionnel moyen. 60% des enfants obèses ont un parent qui l’est déjà. Afin d’identifier les facteurs prédictifs de l’obésité infantile, une enquête alimentaire a été menée. Cette dernière nous a permis de conclure que 32,88% des enfants en surcharge pondérale avaient pour origine de leur (surpoids/obésité) une nutrition malsaine (OR= 1,49). Ils ont de faibles connaissances nutritionnelles et une moindre activité physique comparés aux normo-pondéraux.

En conclusion, l’excès pondéral résulte d’une association de plusieurs facteurs, y compris la malnutrition et la sédentarité. C’est pour cela, les écoles et les parents devraient mettre l’accent sur l’amélioration du comportement alimentaire des enfants et l’intérêt de l’exercice physique et du sport en leur inculquant une bonne culture nutritionnelle et sanitaire.

Mots-clés : Obésité, surpoids, enfants, malnutrition, facteurs de risque.