Activité antimicrobienne des extraits du figuier de Barbarie « Opuntia ficus indica » - (Synthèse d’articles)

Abstract

Le figuier de barbarie, Opuntia ficus indica, est une plante utilisée en médecine traditionnelle depuis longtemps, et la recherche sur cette plante en vue de sa valorisation est en plein progrès. Le présent travail est une synthèse de six articles portant sur la composition phytochimique et l’étude des activités antibactérienne, antifongique, anti-biofilm et l’effet cicatrisant des plaies cutanées, par les composés volatils et des extraits alcooliques ou du mucilage préparés à partir des différents organes de la plante. Les résultats obtenus indiquent la présence de composés phytochimiques, principalement des polyphénols, responsables de l’activité antimicrobienne. L’activité antibactérienne des différents extraits a montré un niveau de sensibilité très élevé des souches bactériennes testées, surtout des espèces à Gram positif par rapport à celles à Gram négatif, et confirmé par les valeurs des CMI. Les extrais d’OFI ont présenté une activité antifongique modérée vis-à-vis des espèces fongiques et sans activité vis-à-vis de la levure. Ces extraits ont montré une inhibition remarquable de la formation du biofilm et un effet bénéfique sur la réparation cutanée a été observé par l’extrait de mucilage, évalué par l'accélération de la contraction et de la fermeture de la plaie. Ces résultats suggèrent que les extraits d'Opuntia ficus indica ont un potentiel en tant que source de phyto-composés et pourraient être utilisés comme additifs antimicrobien naturels pour la sécurité alimentaire et en tant qu’agents cicatrisants des plaies cutanées.

Mots clés : Opuntia ficus indica, Extraits alcooliques, Mucilage, Polyphénols, Activité