Impact des polyphénols, des citroflavonoïdes et des tanins de l’écorce de la clémentine sur les érythrocytes

Abstract

La clémentine (Citrus clementina) est une variété hybride de mandarine et d’orange. Comme d’autres agrumes, elle est une bonne source d’antioxydants. Ce travail a pour but de mettre en valeur l’activité anti-hémolytique in vitro des polyphénols, des citroflavonoïdes et des tanins de l’écorce de la clémentine. Ceci afin de déterminer la concentration optimale qui permettra de protéger les érythrocytes de l’hémolyse. Les résultats obtenus ont montré que : les polyphénols sont toxiques à fortes doses dont la concentration de 2000μg/ml présente le taux d’hémolyse le plus élevé 69.05%, cependant le taux d’hémolyse le plus bas 47.5% est rencontré pour la concentration de 250μg/ml. Concernant les citroflavonoïdes, les résultats montrent qu’ils sont les moins toxiques à de faibles concentrations 35μg/ml représentant un taux d’hémolyse de 56,61%. Pour les tanins, ils ont démontré une diminution de la perméabilité des globules rouges dont le taux d’hémolyse le plus bas (16,46%) est rencontré pour la concentration de 1500μg/ml. Ces résultats démontrent que l’activité anti-hémolytique in vitro des polyphénols, des Citroflavonoïdes et des tanins de l’écorce de la clémentine est dose/ dépendante. Mots clés : Écorce, Clémentine, Polyphénols, Citroflavonoïdes, Tanins, Activité anti-hémolytique. Abstract: Clementine (citrus clementina) is a hybrid derived from Mandarin and orange. Like other citrus fruits, it is an excellent source of antioxidants. The aim of this study is to highlight the Anti-hemolytic activity of polyphenols, citroflavonoids and tannins found in clementine's peel, in order to determine the optimal concentration that will protect the red blood cell from hemolysis. Among the results obtained, we mention the most important: Polyphenols are toxic at high doses of which the concentration of 2000μg / ml has the highest hemolysis rate 69.05%, however the lowest hemolysis rate 47.5% for polyphenols is encountered for the concentration of 250μg / ml. The citroflavonoids, the results show that they are the least toxic at low concentrations 35μg / ml represents the lowest hemolysis rate 56.61%. For tannins have demonstrated a decrease in the permeability of the red blood cells, the lowest hemolysis rate of which is 16.46% for the tannins is found for the concentration of 1500 μg / ml. These results demonstrate that the antihemolytic activity in vitro of polyphenols, citroflavonoids and tannins in clementine bark is dose / dependent. Keywords: Peel, Clementine, Polyphenols, Citroflavonoids, Tannins, Anti-hemolytic activity. الملخص : كليمنتين )كليمنتينا الحمضيات( عبارة عن مجموعة هجينة من الماندرين والبرتقال. مثل الفواكه الحمضية الأخرى ، فهو مصدر جيد لمضادات الأكسدة . يهدف هذا العمل إلى تسليط الضوء على النشاط المضاد للانحلال في المختبر لمادة البوليفينول ، السيتروفلافونويدس و العفص لحاء الكليمنتين. هذا لتحديد التركيز الأمثل الذي سيحمي خلايا الدم الحمراء من انحلال الدم. من بين النتائج التي تم الحصول عليها، نذكر أهمها: تعتبر مادة البوليفينول سامة عند تناولها بجرعات عالية والتي يكون تركيز 2000 ميكروجرام / مل منها أعلى معدل لانحلال الدم 69.05 ٪ ، ومع ذلك فإن أقل معدل انحلال دموي 47.5 ٪ للبوليفينول يكون بتركيز 250 ميكروجرام / مل. بالنسبة للسيتروفلافونويد ، أظهرت النتائج أنها الأقل سمية بتركيزات منخفضة 35 ميكروغرام / مل تمثل أقل معدل انحلال دم 56.61 .٪ أظهرت العفص انخفاضًا في نفاذية خلايا الدم الحمراء ، حيث تم العثور على أقل معدل لانحلال الدم بنسبة 16.46 ٪ للعفص لتركيز 1500 ميكروغرام / مل. توضح هذه النتائج أن النشاط المضاد للتحلل في المختبر للبوليفينول والسيتروفلافونويد والعفص في لحاء الكليمنتين هو الجرعة/المعتمدة. الكلمات المفتاحية : اللحاء ، الكليمنتين ، البوليفينول، السيتروفلافونويدس ، العفص ، نشاط مضاد للدم.