Contribution à l’étude phytochimique et évaluation du pouvoir antioxydant des alcaloïdes extraits d’Osyris alba L, récoltée au niveau de la région de Beni -Snousse - Tlemcen

Abstract

Résumé Osyris alba (Rouvet blanc), de la famille des santalacées, est une plante connue par la population locale, qui habite la région des montagnes de Beni Snousse (Sud ouest de la Wilaya de Tlemcen. Depuis des centaines d’années les habitants originaires de cette région avaient utilisé les écorces des racines de cette plante comme fortifiant et anti anémique et comme anti inflammatoire intestinal. Notre contribution vise la détermination quantitative des alcaloïdes extraites de ces écorces, ainsi qu’à l’évaluation de leur l’activité anti oxydante. L’activité antioxydante a été estimée par deux méthodes spectrophotométriques, la méthode de DPPH et de capacité anti-oxydante totale (CAT). Les résultats d’analyse, ont montré que l’extraits alcaloïdiques exerce une forte activité de piégeage des radicaux libres DPPH en comparaison avec le Trolox.les résultats de la capacité antioxydante totale viennent de montrer la richesse de l’extrait alcaloïdique en matière anti oxydante exprimée en acide ascorbique. A partir de ces résultats intéressants on peut dire que les ecroces des racines de l’Osyris alba sont considérés comme une source d’antioxydants naturels. Mots clefs : Osyris alba, Ecorces des racines, Alcaloïdes, activité anti-oxydante, radical libre DPPH, CAT. Summary Osyris alba is a plan t known by the local population, which inhabits the region of the mountains of Beni Snousse (South west of the Wilaya of Tlemcen.) For hundreds of years the inhabitants of this region had used the root bark of this plant as a fortifying, anti anemic and as an intestinal anti-inflammatory. Our contribution aims at the quantitative determination of the alkaloïds extracted from these barks, as well as on the evaluation of their antioxidant activity. The antioxidant activity was estimated by two spectrometric methods, the DPPH and total antioxidant capacity (TAC) method. The results of the analysis showed that the alkaloïd extract exerted a high DPPH free radical scavenging activity in comparison with the Trolox standard. From TAC method , the results show the richness of this extract in antioxidants substances expressed in ascorbic acid. From these interesting results it can be said that the root bark of Osyris alba are considered as a source of natural antioxidants. Keywords: Osyris alba, Root bark, Alkaloid extract, antioxidant activity, free radical DPPH, CAT.