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Depot institutionnel de l'Universite Abou Bekr Belkaid Tlemcen UABT
Navigation de collection par Sujet HACCP (Analyse des risques), Boisson, Sécurité hygiénique, Points critiques
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Date de publication
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Auteur(s)
2020
Application du système d’analyse des risques et des points critiques pour leur maîtrise (HACCP) sur la ligne de production de boissons. -Etude Comparative
KERTOUBI BOCHRA
;
AMEUR IMANE FAIROUZ