Navigation de collection par Sujet jben, bactéries lactiques, , identification phénotypique
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| Date de publication | Titre | Auteur(s) |
|---|---|---|
| 31-déc-2017 | Caractérisation des bactéries lactiques isolées du « jben » traditionnels préparé par des coagulant d’origine animal « Hakka | ZALEGH, ASMA |