Navigation de collection par Sujet fromage bleu - Penicillium roqueforti - roquefort –moisissures – spores- lait.
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Date de publication | Titre | Auteur(s) |
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18-sep-2022 | Essai de production de spores de Penicillium roqueforti pour la fabrication d'un fromage type bleu | BELOUTI, Fatima Zahra |