Navigation de collection par Sujet conservateurs alimentaire naturels, les huiles essentielles, film de chitosane, activité antimicrobienne, activité antioxydante
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Date de publication | Titre | Auteur(s) |
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28-jui-2022 | Les propriétés conservatrices des huiles essentielles sur les matrices alimentaires | CHERFI, Abir; CHELDA, Ahlam |