Kara Slimane, Abderrahim2012-06-102012-06-102010-12https://dspace.univ-tlemcen.dz/handle/112/1036Les objectifs de la présente étude sont d’optimiser les propriétés de solubilité de l’amidon, par hydrolyses acide et basique et d’optimiser les propriétés mécaniques par greffage de la glycérine avec différents taux sur l’amidon. Les produits obtenus peuvent être utilisés dans le secteur de la papeterie, de l’emballage et dans l'industrie agroalimentaire. L’influence des différents paramètres expérimentaux tels que la température et le temps sur le degré de substitution des copolymères a été étudiée. Enfin, les taux de greffage des copolymères à base d’amidon ont été déterminés par caractérisation spectroscopique infra- rouge (IR) et RMN1H, et par analyse DSC.frAmidon de maïs, glycérine, greffage, ester, bromo-alcanes, solubilitésWorking Paper