Calcul des enthalpies de dissociation des liaisons O-H dans les antioxydants phénoliques avec la méthode ONIOM à deux couches

Kalai, Fatima Nesrine2024-10-242024-10-242022-06-16Master Chimie n°113https://dspace.univ-tlemcen.dz/handle/112/23401Dans ce travail, nous avons utilisé la méthode ONIOM à deux couches ONIOM(B3LYP/ 6-311++G(3df,3pd) :PM6) pour le calcul des enthalpies de dissociation des liaisons O-H dans les composés phénoliques mono- et di substitués et les dérivés du α-tocophérol (vitamine E). Les résultats obtenus montrent que la substitution des groupements méthyle en position ortho du α-tocophérol par des groupements électro-donneurs puissants permet de diminuer remarquablement l’enthalpie de dissociation de la liaison O-H et par conséquent d’augmenter le pouvoir antioxydant de cette vitamine liposoluble.frActivité antioxydante, Enthalpie de dissociation de liaison, Composés phénoliques, Mécanisme HAT, ONIOMCalcul des enthalpies de dissociation des liaisons O-H dans les antioxydants phénoliques avec la méthode ONIOM à deux couchesThesis