Etude in vitro de l’activité anti-inflammatoires, la viabilité cellulaire par test MTT et de l’analyse phytochimique de l’extrait aqueux de grignon d’olive

Sellali Chaïma, Cherigui Fatima2025-02-242025-02-242025-02-24https://dspace.univ-tlemcen.dz/handle/112/24768La culture de l'olivier couvre environ 11 millions d'hectares dans le monde, produisant plus de 20 millions de tonnes d'olives par an, principalement pour l'huile d'olive. Les sous-produits principaux sont la margine et les grignons d'olive (GO), dont la production mondiale atteint environ 2,9 millions de tonnes, avec 156 100 quintaux annuels en Algérie, Ce qui conduit à des pollutions nocives pour l’environnement écologique d’où l’importance de valoriser ce sous-produitfrGrignon d’olive, extrait aqueux, screening phytochimique, anti-inflammatoire, MTT, toxicité.Etude in vitro de l’activité anti-inflammatoires, la viabilité cellulaire par test MTT et de l’analyse phytochimique de l’extrait aqueux de grignon d’oliveThesis