Benmammar Nihed, Bensaad Sabrine2024-04-302024-04-302024-04-30https://dspace.univ-tlemcen.dz/handle/112/22294La consommation des compléments alimentaires (CA) a pour objectif de compléter le régime alimentaire et pallier les carences. Ils sont des sources concentrées des différents nutriments, tels les « Vitamines et Minéraux », qui sont des micronutriments utilisés dans le cas où l’alimentation ne couvre pas les apports journaliers recommandés, et ce parce que leur carence conduit à des maladies. L’objectif de notre étude est d’évaluer la consommation des CA « Vitamines et Minéraux » chez une population dans la Wilaya de Tlemcen. Cette étude est une enquête observationnelle descriptive transversale effectuée auprès de 132 consommateurs (âgés entre 3 et 90 ans) des CA « Vitamines et Minéraux » dans quelques communes de la Wilaya de Tlemcen (Hennaya, Sabra, Tlemcen centre et Kodya).frcompléments alimentaires, vitamines et minéraux, consommation, Wilaya de Tlemcen.Thesis