Dr Bendimered, Nahida2024-11-272024-11-272024-11-27https://dspace.univ-tlemcen.dz/handle/112/23633Le présent cours est un outil très important pour pouvoir travailler dans un laboratoire d’analyses des denrées alimentaires ,et pour pouvoir contrôler les produits alimentaires fabriqués et mis à la disposition du consommateurs dans les marchés , les restaurants etc..en collaboration avec les organismes de la répression et des fraudes.frAliments, analyses, échantillons, contrôles, contaminations, bactéries, laboratoire.Learning Object