Alnajjar, Asma2014-09-152014-09-152014-09-15https://dspace.univ-tlemcen.dz/handle/112/5911frPREPARATION ET ETUDES CINETIQUES DE LA 9-FRUCTOSIDASE DE LEVURE (Saccharomyces cerevisiae) SOLUBLE ET IMMOBILISEEThesis