Douaiba Maroua Amina, Khatir Rania2024-05-022024-05-022024-05-02https://dspace.univ-tlemcen.dz/handle/112/22319Cette étude a quantifié les composés phénoliques dans l'huile extraite des noyaux de dattes Hmira et Takerboucht, et a évalué son activité hémolytique et anti-hémolytique. Les analyses ont montré des teneurs différentes en polyphénols, flavonoïdes et tanins entre les deux variétés. L'huile a démontré une activité hémolytique réduite et une activité anti-hémolytique significativefrHuile de noyaux de dattes, composés phénoliques, activité anti-hémolytique, hémolyse.Thesis