Mehessem, Sabrina2016-12-142016-12-142016-12-14https://dspace.univ-tlemcen.dz/handle/112/9173ملخص RESUME Le Cancer Colorectal (CCR) est un problème mondial de santé publique. Il occupe la deuxième place en termes d'incidence et de mortalité en Algérie. L'objectif de ce travail est l'étude des facteurs de risque de CCR chez une population au niveau de la Wilaya de Tlemcen (région ouest de l'Algérie). Une étude cas témoins a été menée auprès 50 personnes (20 cancéreux et 30 témoins), en vue de déterminer le profil nutritionnels, quelques paramètres biochimiques et certains paramètres du statut antioxydant chez les hommes cancéreux et les hommes témoins. Concernant les paramètres biochimiques (glucose, albumine, acide urique, triglycérides, cholestérol, HDL-C et LDL-C), Nos résultats montrent une augmentation significative des teneurs sériques en acide urique en cholestérol, en LDL-C et en triglycérides chez les cancéreux par rapport les témoins. Par ailleurs, pour les paramètres du stress oxydant (vitamine C, catalase et glutathion), cette étude montrent que les teneurs plasmatique en vitamine C sont significativement diminué chez les cas du CCR. A l’opposé, les teneurs érythrocytaires en catalase et en glutathion réduit sont significativement élevées chez les cancéreux comparé aux témoins. D’autre part, cette série d’analyses confirme que le mode de vie et les facteurs nutritionnels jouent un rôle important dans le risque de CCR. La population étudiée est effectivement sujette à un déséquilibre alimentaire avec un trouble au niveau des apports en micronutriments. Un excès d’acide gras saturé et un déficit en acide gras mono- insaturé. Conjointement, à l’existence des paramètres liés au style de vie (IMC, tabac, sédentarité) qui sont en faveur de survenue ou du développement ou de la complication du CCR. En conclusion, cette étude suggère que le CCR est associé aux stress oxydatif élevé lié lui-même aux paramètres alimentaires, aux altérations lipidiques et le mode de vie, sont identifiés comme des facteurs de risque de CCR. Mots clés : Cancer colorectal - Stress oxydatif - Statut antioxydant - mode de vie. *****************************************************************************frStress, oxydatif, mode de vie, antioxydant, Cancer, colorectalThesis