Apport du systeme haccp (hazard)analysis critical control points)et de la microdiologie prevsionnelle a' la securite sanitaire des aliments.

Boudjemaa, Moussa2015-03-102015-03-102015-03-10DOC-547-01-01https://dspace.univ-tlemcen.dz/handle/112/7496Systeme haccp (hazard)analysis critical control points)et de la microdiologie prévisionnelle a la sécurité sanitaire des aliments.frLa microbiologieApport du systeme haccp (hazard)analysis critical control points)et de la microdiologie prevsionnelle a' la securite sanitaire des aliments.Thesis