Sifou Boumediene Moncif, Boumediene Moncif2024-02-122024-02-122024-02-12https://dspace.univ-tlemcen.dz/handle/112/21829Les mucilages sont des polymères de nature glucidique, se trouve dans la majorité des plantes tel que l’Arbutus unedo, une plante de la famille des Ericacées, utilisée en médecine traditionnelle pour traiter plusieurs maladies comme les infections urinaires. Cette étude a pour objectif d’évaluer l’activité antibactérienne des mucilages des fruits d’Arbutus unedo récoltés dans la région de Nedroma de la wilaya de Tlemcen. Deux méthodes d'extraction ont été utilisées. La première consiste à macérer les fruits dans un solvant acétone, puis à les décocter pour obtenir du mucilage purifié. La seconde méthode consiste à décocter directement les fruits pour obtenir du mucilage brut. Les extraits ainsi obtenus ont été ensuite séchés et utilisés pour la caractérisation et l’évaluation de leur activité antibactérienne.frArbutus unedo, activité antibactérienne , mucilages, acétoneThesis