BENNABI Ghaniya - CHERFI Imane2026-10-062026-10-062026-10-06https://dspace.univ-tlemcen.dz/handle/112/26924Ce travail porte sur l’étude d’une souche bactérienne polyextrêmophile, nommée LMB3093, isolée de la Grande Sebkha d’Oran (Algérie), afin d’évaluer son potentiel de production de métabolites antimicrobiens. Après la revivification et la caractérisation phénotypique de la souche, l’activité antimicrobienne a été évaluée par la technique des cylindres d’agar des cultures sur milieu solide et par la technique des puits du surnageant vis-à-vis des germes de référence. Les métabolites produits ont ensuite été extraits à l’aide de deux solvants de polarités différentes, l’éthanol et l’acétate d’éthyle, puis leurs activités antimicrobiennes ont été déterminées. Les résultats ont montré que la souche est un bâtonnet à Gram positif, mobile, capable de croître dans une large gamme de salinité, de température et de pH, confirmant son caractère polyextrêmophile. Le screening primaire a révélé une activité antimicrobienne particulièrement importante contre Micrococcus luteus, Bacillus cereus et Staphylococcus aureus. La fermentation sur milieu solide s’est avérée plus favorable à la production des métabolites antimicrobiens que la fermentation liquide. L’extrait éthanolique a présenté la meilleure activité contre les espèces du genre Bacillus, tandis que l’extrait d’acétate d’éthyle a montré un spectre d’activité plus large. Ces résultats soulignent le potentiel biotechnologique de l’isolat LMB3093 comme source prometteuse de molécules antimicrobiennes importantesfrmicroorganismes extrêmophilesactivité antimicrobiennemétabolites secondairesfermentation solidefermentation liquideextraction par solvants