Didi, AmelMeziane, RBoublenza, IBenhamidat, AAmamou, FChabane Sari, D2013-02-172013-02-172012https://dspace.univ-tlemcen.dz/handle/112/1423obesite est un probleme majeur de sante publique en ce 21eme siecles et la consommation d'aliments hypercaloriques riche en graisse et hydrate de carbone est considerer comme un facteur important,contribuant a l'exes de poid et a l'obesite ,les recherchers ecentes ont montres q'une supplimentation en acide gras polyinsatures (AGPI)tend a corriger et/ou a prevenir l'obesite . de ce fait,l'autre etude a porté sur l'incorporation,a un regime hypergras,l'huile fixe des graines de nigelle (nigella sativa l.)tres riche en AGPI (88,5%)